Pão de Queijo

Esse pão é uma delícia! Muito gostoso mesmo. Tanto que o que eu fiz acabou em sei lá, uns 20 minutos. Foi só o tempo de colocar na mesa e todo mundo foi comendo com manteiga e não ficou um farelo. A receita rende dois pães e depois do sucesso que foi aqui, aconselho fazer a receita toda mesmo e não só metade como eu fiz.

A massa é macia, e apesar do nome, não é pão de queijo, aquele pão de queijo. É um pão de/com queijo. Pra ser aquele outro, precisaria do polvilho doce ou azedo.


(eu só uso farinha de trigo com fermento. mais fácil e poupa tempo de ficar medindo mais uma coisa. então, ao invés de medir os 60g de fermento que a receita pede, melhor usar logo a farinha já com o fermento).


Ingedientes:

700g de Farinha de Trigo
3 ovos
600ml leite
300g de queijo parmesão ralado
60g fermento em pó
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:

É só misturar. Fica uma massa meio grossa, ó:

 E não precisa misturar demais não. Ai é só colocar em duas formas untadas e enfarinhadas, por cima da massa polvilhar um pouco de parmesão e levar ao forno médio por 20/25 minutos. O meu eu fiz em uma forma de bolo inglês/pão de forma, mas pode usar a que quiser, até forma de bolo com buraco no meio. Vale muito a pena. E mais fácil que isso, não dá né?

Detalhe com a manteiguinha derretendo :)